GASTRONOMIE

Preisgekrönt genießen

Ab dem 01. April 2026 startet unser Restaurant Herrmanns mit einem neuen Konzept.

Gemeinsam mit unserem Küchenchef Yannick Hafner kocht unser Küchenteam jeden Abend mit viel Herz und Leidenschaft wechselnde Menüs mit wählbaren Gängen für unsere Haus- und Tagungsgäste.

Tagesmenüs für unsere Hausgäste

Wenn Sie nicht bei uns übernachten, heißen wir Sie künftig zu unseren besonderen kulinarischen Abenden willkommen – mit liebevoll gestalteten Events wie unserem Sauerländer Buffet, unseren Vier-Jahreszeiten-Menüs und vielen weiteren neuen und traditionellen, aber auf jeden Fall besonderen, kulinarischen Erlebnissen.

Gastronomische Events

Mit höchstem Anspruch an Frische, Qualität und Herkunft verwöhnt unser Küchenteam Gourmets mit köstlichen und abwechslungsreichen Geschmackserlebnissen:

Ob modern oder bodenständig, mediterran oder regional, Sie erwartet eine kreative mit Liebe und höchster Kochkunst zubereitete Küche. Perfekt abgerundet mit einem besonderen Tropfen aus unserem gut sortierten Weinkeller mit über 200 Positionen.

Auf unserer Sonnenterrasse genießen Sie doppelt:  Der Balver Wald serviert Ihnen eine einmalige Kulisse und unsere Küche Ihr Wunsch-Menü.

Für einen Empfang oder Ihre private Feier bietet die Sonnterrasse ebenfalls den perfekten festlichen Rahmen.

Mehrfach ausgezeichnet!

Nicht ohne Grund wurden unsere Küche und unser Service schon mehrfach vom „Feinschmecker“ ausgezeichnet. Überzeugen Sie sich selbst!

Sonntags hat unsere Küche eigentlich Ruhetag –
doch zum Weißen Sonntag am 12.04.2026 machen wir mit unserem SONNTAG.MITTAG.ESSEN eine genussvolle Ausnahme.

Am Pfingst-Sonntag, 24.05.2026 und Pfingst-Montag ist unsere Küche geschlossen. Unser Hotel ist durchgehend buchbar.

Küchen-Öffnungszeiten 

Montag – Samstag
12.30 – 14.00 Uhr und 17.30 Uhr – 20.00 Uhr

Sonntag
Restaurant-Ruhetag

An Feiertagen, die nicht auf einen Sonntag fallen, haben wir in der Regel geöffnet. Unsere  Öffnungs-/Küchenzeiten an diesen Tagen entnehmen Sie bitte aktuell unserer Homepage.

Gehobene Gastronomie genießen

Hermann’s

Unser Restaurant Hermann´s verbindet gekonnt modernes Ambiente mit gepflegter Gemütlichkeit. Rund um den offenen Kamin lässt sich gut Zeit verbringen und unsere hervorragende Frischeküche genießen. Unsere moderne
Küche basiert auf Frische und Qualität und verwendet Zutaten von naturnahen Sauerländern Produzenten.

Sauerländer Gerichte, Spezialitäten von Fisch und Meeresfrüchten, Wild, Gänse und Lämmer aus Freilandzucht, selbstgemachte Fleisch- und Wurstwaren: Freuen Sie sich auf unsere Küche, kreativ und traditionsbewusst zugleich ist.

Besonderer Gaumenschmaus

Gastronomische Events

Wir laden Sie herzlich ein zu Gaumenerlebnissen besonderer Art.
Unsere gastronomischen Events im Überblick.

Weine für Kenner und Genießer

Vinothek

Unsere Weinkarte bietet Ihnen über 200 Positionen ausgesuchter Tropfen.

Natur-Panorama

Plauderbaum

Trafen sich in vergangenen Zeit die Eisborner auf dem Weg zum Bahnhof Binolen am Plauderbaum, „um sich das Neueste“ zu erzählen, können Sie dies heute in unserem Raum Plauderbaum tun und dabei unseren herzlichen Service genießen

Mit freiem Blick auf Wiesen und Wälder

Sonnenterrasse

Unsere Sonnenterrasse bietet Ihnen viel Raum zum erholsamen Sitzen mit einem einmaligen Blick auf Wiesen und Wälder. Natürlich können Sie auch auf unserer Sonnenterrasse feiern oder Ihre Gäste empfangen.

Lounge zum Plaudern und Verweilen

Josi’s Bar

Ganz gleich, ob Sie einen Aperitif, einen Digestif, ein frisch gezapftes Bier, einen exotischen Cocktail genießen wollen oder
einfach nur nette Leute kennen lernen möchten – starten oder beschließen Sie den Abend in Josi’s Bar.

WILMA´S WOHNZIMMER

Ein Zusammenspiel von antikem Charme & modernen Aspekten. Ein neuer Raum für private Events, Geburtstage oder auch Firmenfeiern!

Gemütlich beisammen sitzen

Bauernstube

Besondere Blickfänger sind die Jahrhunderte alten Eichendielen und der offene Kamin, die dem Raum wohlige Gemütlichkeit verleihen.

Frühstück

Antonius

Beginnen Sie den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück und wählen Sie aus unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet aus.

Hohe Fenster, die bis zum Boden reichen und warme Farben schaffen das besondere Ambiente um gut in den Tag zu starten.

HOTEL & GASTRO

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KOMMENDE

HIGHLIGHTS

ZUM KALENDER

Muttertags- und Familienbrunch

10. Mai

Spargel-Menü

23. Mai

Porsche- und Sportwagentour Season Opening 2026 / markenoffen

30. Mai - 31. Mai