GASTRONOMIE

Preisgekrönt genießen

Mit höchstem Anspruch an Frische, Qualität und Herkunft verwöhnt unser Küchenteam Gourmets mit köstlichen und abwechslungsreichen Geschmackserlebnissen:

Ob modern oder bodenständig, mediterran oder regional, Sie erwartet eine kreative mit Liebe und höchster Kochkunst zubereitete Küche. Perfekt abgerundet mit einem besonderen Tropfen aus unserem gut sortierten Weinkeller mit über 200 Positionen.

Auf unserer Sonnenterrasse genießen Sie doppelt:  Der Balver Wald serviert Ihnen eine einmalige Kulisse und unsere Küche Ihr Wunsch-Menü.

Oder Sie genießen den Nachmittag mit den süßen Köstlichkeiten unseres Patissiers. Für einen Empfang oder Ihre private Feier bietet die Sonnterrasse ebenfalls den perfekten festlichen Rahmen.

Ob auf der Sonnenterrasse oder in unseren weiteren einladenden Restaurants: unser Service erfüllt gerne Ihre individuellen Wünsche – morgens, mittags und abends.

Mehrfach ausgezeichnet!

Nicht ohne Grund wurden unsere Küche und unser Service schon mehrfach vom „Feinschmecker“ ausgezeichnet. Überzeugen Sie sich selbst!

Öffnungszeiten der Küche:
12.00 – 21.30 Uhr (14.00 – 18.00 Uhr nur Vesperkarte)

Gehobene Gastronomie genießen

Hermann’s

Unser Restaurant Hermann´s verbindet gekonnt modernes Ambiente mit gepflegter Gemütlichkeit. Rund um den offenen Kamin lässt sich gut Zeit verbringen und unsere hervorragende Frischeküche genießen. Unsere moderne
Küche basiert auf Frische und Qualität und verwendet Zutaten von naturnahen Sauerländern Produzenten.

Sauerländer Gerichte, Spezialitäten von Fisch und Meeresfrüchten, Wild, Gänse und Lämmer aus Freilandzucht, selbstgemachte Fleisch- und Wurstwaren: Freuen Sie sich auf unsere Küche, kreativ und traditionsbewusst zugleich ist.

Besonderer Gaumenschmaus

Gastronomische Events

Küchenchef Oliver Schulz und sein Küchenteam laden Sie ein zu Gaumenerlebnissen besonderer Art.
Unsere gastronomischen Events im Überblick.

Weine für Kenner und Genießer

Vinothek

Unsere Weinkarte bietet Ihnen über 200 Positionen ausgesuchter Tropfen.

Natur-Panorama

Plauderbaum

Trafen sich in vergangenen Zeit die Eisborner auf dem Weg zum Bahnhof Binolen am Plauderbaum, „um sich das Neueste“ zu erzählen, können Sie dies heute in unserem Raum Plauderbaum tun und dabei unseren herzlichen Service genießen

Mit freiem Blick auf Wiesen und Wälder

Sonnenterrasse

Unsere Sonnenterrasse bietet Ihnen viel Raum zum erholsamen Sitzen mit einem einmaligen Blick auf Wiesen und Wälder. Ob entspannt bei einem Eisbecher oder Kuchen am Nachmittag oder beim gemütlichen Abendessen. Natürlich können Sie auch auf unserer Sonnenterrasse feiern oder Ihre Gäste empfangen.

Lounge zum Plaudern und Verweilen

Josi’s Bar

Ganz gleich, ob Sie einen Aperitif, einen Digestif, ein frisch gezapftes Bier, einen exotischen Cocktail genießen wollen oder
einfach nur nette Leute kennen lernen möchten – starten oder beschließen Sie den Abend in Josi’s Bar.

Gemütlich beisammen sitzen

Bauernstube

Besondere Blickfänger sind die Jahrhunderte alten Eichendielen und der offene Kamin, die dem Raum wohlige Gemütlichkeit verleihen.

In unserer Bauernstube servieren wir Ihnen köstliche Kaffeespezialitäten, frische Waffeln, hausgemachte Torten und Kuchen, echte Sauerländer Gerichte, Salate und Suppen.

Frühstück

Antonius

Beginnen Sie den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück und wählen Sie aus unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet aus.

Hohe Fenster, die bis zum Boden reichen und warme Farben schaffen das besondere Ambiente um gut in den Tag zu starten.