Herbst-Menü

Herbst-Menü

Freitag, 20.10.2023

19.00 Uhr

Menü-Reihe Vier Jahreszeiten 

Mit kulinarischen Genüssen durch´s ganze Jahr.
Wir laden Sie ein zu Gaumenerlebnissen besonderer Art.

59,00 €
ohne Weinbegleitung

79,00 €
mit Weinbegleitung

Preise pro Person
Tischreservierung erforderlich

Gebratene Jacobsmuschel
auf Rote Bete-Carpaccio, Apfel-Chutney und Zitronen-Beurre Blanc

*****

Zweierlei vom heimischen Reh
mit Steinpilzsud und Hokkaido-Kürbis

*****

Gefüllte Perlhuhnbrust
mit Feigen-Balsamicojus, Karottengemüse und Pastinakenpüree

*****

Allerlei vom Quark
mit Zwetschenragout und pochierter Birne

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