Silvester-Gala-Menü

31.12.2021

Glanzvolle Momente

Silvestermenü 2021
für externe Gäste

Sauerländer Rehrücken unter einer Nusskruste
mit Rotkrautsalat, Birne und marinierten Champignons

* * *

Schwarzwurzelcremesuppe
mit geräucherter Entenbrust und Wintertrüffel

* * *

Schottisches Lachsfilet mit Garnelen im Brickteig
dazu Spitzkohl und Verjus Velouté

* * *

Filet und Schulter vom Black Angus Rind
in Schalotten- Portweinjus mit Pastinaken und Karotte

* * *

Karamellisiertes Macadamiaparfait
mit Bitterschokoladenmousse und Topfencrepe

Es erwartet Sie ein raffiniertes
und köstliches 5-Gänge-Gala-Menü

31.12.2021

Einlass 19.00 Uhr
Menü-Beginn 19.30 Uhr

Preis pro Person € 99,00 inkl. 1 Glas Sekt

Tisch-Reservierung unbedingt erforderlich

An Silvester bieten wir ausschließlich unser Gala-Buffet an.

Weitere Veranstaltungen

Saisonale Angebote:

Silvester 2021/2022

Verbringen Sie die Silvestertage in Eisborn und genießen Sie den...

Ostern in Eisborn

Ihr Osterurlaub im Sauerland - genießen Sie die Natur, gute Küche...

Ganzjährige Angebote:

Golf-Urlaub

Für passionierte Golfer und genussfreudige Feinschmecker

Sportwagentouren

Wir sind Anbieter für exklusive Sportwagen- und Oldtimertouren durch...