Festtags-Menüs

25.12.2023 und 26.12.2023

Weihnachtsmenüs 2023

Cremesuppe von der Kartoffel
mit Maronen und Kräutercroutons

* * *

Menü 1
Sauerländer Potthucke
mit Schnittlauchrahm, gebratenen Pilzen,
Rosenkohl und Karotten
(vegetarisch)
€ 53,00

Menü 2
Geschmorter Kalbstafelspitz
mit Madeirajus, Champignons, Wurzelgemüse
und Serviettenknödel
€ 59,00

Menü 3
Sanft gegartes Lachsfilet mit Verjus-Veloute,
Vanillekarotten und Belugalinsen
€ 60,00

Menü 4
Zwiebelrostbraten vom Argentinischen Rumpsteak
mit Portweinjus, Rahmwirsing und Kartoffelgratin
€ 63,00

Menü 5
Halbe gebratene Ente frisch aus dem Rohr
mit Orangen-Gewürzsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
€ 65,00

* * *

Karamellisiertes Walnussparfait
mit Spekulatius-Crumble, Schokolade und Birne

 

Zum Festtag etwas Besonderes

Am 25.12.2023 und 26.12.2023 (mittags und abends) bieten wir Ihnen ausschließlich unsere Menüs an.

Wir bitten Sie zu berücksichtigen, dass wir an diesen Tagen keine Umbestellungen entgegennehmen können. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Kindergericht
(für Kinder bis 14 Jahre)

Kleines Schweineschnitzel
mit Erbsen, Möhren und Pommes Frites
18,50 €

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