Fine Cuisine

Unser Gourmet-Menü

Hausgebeizter Hirschschinken
Quitte, Boudin Noir, Rapunzel

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Cremesuppe von Curry und Landente
Limone, gebackene Entenpraline

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Schottischer Lable Rouge Lachs
Beurre Blanc, Spitzkohl, Karotten

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Geschmorte Irische Rinderbacke
Sherry- Pimentjus, Hokkaido Kürbis, Petersilienwurzelpüree

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Schokoladen Brownie
gesalzenes Walnusseis, Pina Colada Schaum


5- Gang € 72
4– Gang (ohne Zwischengang) € 59
3– Gang (ohne Suppe und Zwischengang) € 44


Wir bitten um Ihr Verständnis, dass das Fine Cuisine Menü ausschließlich am Abend gewählt werden
und nur Tischweise serviert werden kann.
Vielen Dank!